Železo (Fe)

Je pro tělo nezbytný prvek. Podstatná část železa v lidském těle se nachází v červeném krevním barvivu nazývaném hemoglobin. Ten je součástí červených krvinek, které zajištují přenos kyslíku z plic do ostatních tkání. Ty jsou velice důležité pro vytrvalostní sporty jako je běh, turistiky nebo cyklistika. Při nedostatku železa dochází k bolestem hlavy, zhoršuje se stav nehtů, dostavují se zažívací problémy, nebo stavy slabosti či mdlob.