Sacharid

Je rychlý zdroj energie pro tělo ve formě glykogenu a stavební prvek pojivových tkání, zejména chrupavky a vazů, které jsou u sportu často silně namáhány. Růst svalů je z velké části závislý na příjmu sacharidů. Jejich příjem je naprosto nezbytné doplňovat v podobě suplementů pro nárůst svaloviny. Fungují jako zásoba glykogenu a jsou zdrojem energie u rychlých, intenzivních sportů. Sacharidy se dělí do tří skupin: monosacharidy, polysacharidy a disacharidy. Mezi monosacharidy patří glukóza neboli dextróza, fruktóza a ribóza. Právě z těchto cukrů tělo získává energii ihned. Dalším druhem sacharidu je disacharid, což je sloučenina dvou monosacharidů. Mezi disacharidy patří sacharóza, laktóza, maltóza. Poslední skupinu tvoří polysacharidy, kam náleží veškeré sacharidy se složitější strukturou.